Azienda Agricola Casale della Ioria

Contrada La Gloria – 03012 Anagni (FR) Tel.: 335 6403079 - 0775 56031 Fax: 06 6865913 perinelli@tiscalinet.it www.casaledellaioria.com

Anno di fondazione: 1926 Proprietà/Presidente: Paolo Perinelli Accoglienza: Paolo Perinelli Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: lunedì - venerdì,

8.00 - 13.00 / 15.00 - 17.00Giorni e orari di visita: martedì e venerdì,

16.30. Su prenotazione al n. 335 6403079 Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 30 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Roberto Mazzer Ettari vitati: 28 Vitigni: Cesanese, Passerina Zona vitata: Cesanese del Piglio doc Strada del vino: Strada del Vino doc Cesanese del Piglio Come arrivare: A1 uscita Anagni. Percorrere

in direzione Fiuggi fino all’in-crocio per Paliano Km 4+200. Le etichette: Passerina del Frusinate igt Colle bianco, Frusinate igt rosso, Novello

TORRE DEL P IANO

Cesanese del Piglio doc

Il Torre del Piano è la prova delle potenzialità del vitigno Cesanese di Affile vinificato in purezza, allevato a guyot, sulle colline vulcaniche intor-no ad Acuto. Il vino ha un impatto olfattivo deciso, con sfumature di liquirizia e vaniglia, che in bocca si fondono con una buona presenza di tannini.

Sorge nel cuore della zona di produ-zione del Cesanese del Piglio, terra vocata alla viticoltu-ra da secoli, tanto che è impossibile risalire alla data dell’acquisto dell’o-riginario nucleo aziendale. La cultu-ra del vino è da sem-pre una passione di famiglia.

Ganci & Milone

Via Isonzo Km 5+300 Borgo Grappa 04010 Latina (LT) Tel.: 0773 208219 Fax: 0773 208219 gancimilone@libero.it

Anno di fondazione: 1954 Proprietà/Presidente: Laura Ganci, Giuseppe Milone Accoglienza: Laura Ganci, Giuseppe Milone Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: lunedì - sabato,

8.30 - 13.00 / 15.00 - 20.00; domenica,

8.30 - 13.00 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 30 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: sì, 7 posti Enologo: Carlo Roveda Ettari vitati: 26 Vitigni: Merlot, Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Trebbiano Toscano, Malvasia, Chardonnay, Greco bianco Zona vitata: Circeo doc

L’azienda è situata nel comune di

Come arrivare: provenendo da Roma percorrere la SS 148 Pontina fino all’uscita Latina Mare-Fogliano. Le etichette: Circeo doc rosso, Lazio igt bianco, Lazio igt Novello

CIRCEO TREBBIANO

doc bianco

Soffice spremitura di Trebbiano Toscano e fermentazione del mosto a temperatura controllata sono due fasi importanti da cui nasce questo vino di colore gial-lo paglierino tenue, profumo delicato, gusto gradevolmente acidulo e fresco. Ottimo com-pagno di piatti a base di pesce e frutti di mare.

Latina, in prossimità dei laghi costieri, ai confini con il Parco Nazionale del Circeo. La vite e l’o-livo sono le colture principali, praticate con cura e passione da decenni, ottenen-do dei prodotti che sono il giusto equili-brio tra antica tradi-zione e tecnologia moderna.

LAZIO

L’azienda, fondata

Azienda Agricola Casale del Giglio

da Berardino

Santarelli, avvia nel 1984 un progetto di sperimentazione per la viticoltura dell’Agro Pontino, territorio un tempo paludoso, ma bonifi-cato intorno al 1930. La sperimentazione, che interessa tutte le fasi di produzione, si ispira a modelli di viticoltura interna-zionale.

Strada Cisterna - Nettuno Km 13 04010 Le Ferriere (LT) Tel.: 06 92902530 Fax: 06 92900212 casaledelgiglio@tin.it

Anno di fondazione: 1968 Proprietà/Presidente: Antonio Santarelli Accoglienza: Antonio Santarelli, Elsa Ricchi Lingue: inglese, francese, tedesco, danese, sve-dese, norvegese Giorni e orari di apertura: lunedì - venerdì,

7.00 - 12.00 / 13.00 - 16.00; sabato, 10.00 - 18.00 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì

Degustazioni: sì Posti a sedere: 50 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Paolo Tiefenthaler Ettari vitati: 138 Vitigni: Syrah, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Cabernet Sauvignon Zona vitata: Aprilia doc, Lazio igt

Come arrivare: provenendo da Roma: percorre-re la SS 148 Pontina in direzione Latina sino all’uscita Campoverde, seguire le indicazioni stradali per Le Ferriere. Provenendo da Latina: percorrere la SS 148 Pontina sino all’uscita Borgo Montello, seguire le indicazioni Le etichette: Antinoo Lazio igt, Shiraz Lazio igt, Petit Verdot Lazio igt, Madreselva Lazio igt

MATER MATUTA

Lazio igt

Mater Matuta erala dea dell’aurora,protettrice della vita nascente e della fertilità.Vino straordinario per concentrazione eimpatto olfattivo, nasce nei terreni argillosidella zona pontina, da Syrah e Petit Verdot.Matura per quasi due anni in barrique. Daprovare con la coda alla vaccinara.

La storia degli attuali proprietari risale a metà dell’Ottocento, quando Andrea I Pandolfo, bisnonno di Gabriele, iniziò a piantare viti e pro-durre vini a Pantelleria. La sto-ria della famiglia e della produzione vinicola da allora è stata lunga e tor-mentata, divisa tra l’Italia e la Tunisia, sede dell’azienda per un certo perio-do. Ma solo nel 1968, con la prima vendemmia, l’azien-da è rinata a Terracina e la canti-na si è inserita tra le prime realtà vitivini-cole pontine, acqui-sendo così il nome dell’antico fondatore.

Azienda Agricola Cantina Sant’Andrea

Via Renibbio, 1720 Borgo Vodice 04019 – Terracina (LT) Tel.: 0773 755028 Fax: 0773 756147 info@cantinasantandrea.it www.cantinasantandrea.it

Anno di fondazione: 1964 Proprietà/Presidente: Gabriele Pandolfo Accoglienza: Andrea Pandolfo Lingue: inglese, francese Giorni e orari di apertura: tutti i giorni,

8.00 - 13.00 / 14.30 - 20.00 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 20 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Gabriele Pandolfo Ettari vitati: 50 di proprietà e in affitto Vitigni: Merlot, Malvasia, Moscato di Terracina, Trebbiano, Cesanese, Cabernet Zona vitata: Circeo doc Come arrivare: percorrere la SS 148 Pontina in direzione Terracina. Al km 95+500 svoltare a sinistra. Le etichette: Sogno Circeo doc rosso, Preludio Circeo doc rosso, Capitolium Lazio igt Moscato di Terracina Passito, Riflessi Circeo doc bianco Trebbiano, Templum Lazio igt moscato di Terracina amabile

OPPIDUM

Lazio igt Moscato di Terracina secco

Il Moscato di Terracina è un clone autoctono del Moscato bianco. Nell’Oppidum è vinificato in purezza, con macerazione a freddo e affi-namento in acciaio. Il vino è di colore giallo oro, aromatico e floreale, secco, con lievi sentori di salvia e lavanda. Splendido il sodalizio con pesce alle erbe.

Donnardea - Cantina e Vigneti

Via Fosso di Valle Caia, 7 Loc. Santapalomba 00040 Ardea (RM) Tel.: 06 9115435 - Fax: 06 9115435 info@donnardea.it - www.donnardea.it

Anno di fondazione: 1994 Proprietà/Presidente: Antonio Trasmondi Accoglienza: Adriana Marzetti Lingue: inglese, francese Giorni e orari di apertura: tutti i giorni,

9.00 - 13.30 / 15.00 - 18.30 Giorni e orari di visita: tutti i giorni Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 150 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: 250 posti all’aperto in area barbecue Pernottamento: no Enologo: Antonio Trasmondi Ettari vitati: 90 Vitigni: Bombino, Cacchione, Malvasia pun-tinata, Trebbiano verde, Malvasia rossa, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ciliegiolo, Montepulciano, Cesanese, Syrah Zona vitata: Colli Albani doc Strada del vino: Strada dei Vini dei Castelli Romani Come arrivare: GRAuscita Laurentina. Al km 27 ca. (dopo località Santa Procula, prima del-l’incrocio con la Pontina Vec-chia) svoltare a sinistra per Via di Valle Caia; proseguire su questa strada per 4 km ca., poi svoltare a destra per la strada privata Via Fosso di Valle Caia. Le etichette: Donnardea Colli Albani doc Superiore, Donnar-

dea Lazio igt rosato, Donnardea Lazio igt rosso, Donnardea Lazio igt Bombino bianco, Donnardea Lazio igt Novello Rosso. DONNARDEA SYRAH

Lazio igt rosso

Colline soleggiate, terreni vulcanici e vicinanza con il mare: questo è il microclima ideale per le uve della varietà Syrah. Così nasce questo vino, vinificato e maturato in acciaio, di color rubino con riflessi violacei, sentori di ribes, cacao e pepe bianco. In bocca è rotondo e armonico.

Ad Ardea, nel cuore del Lazio antico, Antonio Trasmondi e sua moglie Adriana hanno fuso nella loro cantina il sapere della tradizione e la cultura enologica della fami-glia. Il nome Donnardea scelto per i vini e la cantina deriva da “donna”, in onore delle loro tre figlie, ed “Ardea”, dalle terre che ospitano i vigneti.

Azienda Vinicola Casale Cento Corvi

Via della Tomba, 18 – 00052 Cerveteri (RM) Tel.: 06 9943486 Fax: 06 9943489 azienda@casalecentocorvi.com www.casalecentocorvi.com

Anno di fondazione: 2002 Proprietà/Presidente: Costantino Collacciani Accoglienza: Lucia Allocca Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: lunedì - sabato, 8.30

-12.30 / 14.00 - 18.00; domenica, 9.00 - 12.00 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 120 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: sì, 60 posti su prenotazione Pernottamento: no Enologo: Angelo Giovannini Ettari vitati: 30 Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia punti-nata del Lazio, Chardonnay, Sauvignon blanc, Sangiovese, Montepulciano, Syrah, Merlot, Carignano, Cabernet Sauvignon, Giacchè Zona vitata: Cerveteri doc Come arrivare: A12 Roma Civitavecchia uscita Cerveteri-Ladispoli. Seguire la cartello-nistica aziendale. Dalla SS Aurelia località Furbara uscita Sasso Manziana, dopo 2 km svoltare a destra per Cerveteri e seguire la car-tellonistica aziendale. Le etichette: Zilath 2002 Lazio igt bianco, Zilath 2002 Lazio igt rosso, Kottabos 2001 Lazio igt bianco, Kantharos 2002 Lazio igt bianco, Kantharos 2001 Lazio igt rosso, Grappa di Kottabos

KOTTABOS

Lazio igt rosso

Merlot, Sangiovese, Montepulciano e Syrah, allevati a spalliera e impiantati negli altipiani tufacei di Cerveteri, danno origine al Kottabos, di colo-re rubino carico, profumo intenso, con sensazioni fruttate e note di spe-zie, pepe nero e noce moscata. Al gusto esprime elegante tannicità.

L’Azienda Casale Cento Corvi prende il nome da un antico casale costruito dai Principi Orsini intor-no al 1400, per ospi-tare la manodopera che lavorava nelle proprie tenute nei pressi di Cerveteri. Qui si era creata una piccola comunità di circa 500 persone che svolgevano le mansioni più diverse. Oggi, purtroppo, a ricordare l’esistenza del Casale Cento Corvi rimane soltan-to un rudere e qual-che traccia nella memoria di alcuni storici del luogo. È in quest’area, dal clima mite, sulle col-line tufacee coltivate a vigneti, che la famiglia Collacciani, ha creato la moderna azienda vitivinicola.

Azienda Agricola Casale Vallechiesa L’Azienda Agricola

Casale Vallechiesa

Via Pietra Porzia, 19/23 – 00044 Frascati (RM) Tel.: 06 9417270 Fax: 06 9422242 info@casalevallechiesa.it www.casalevallechiesa.it

Anno di fondazione: 1925 Proprietà/Presidente: Aristide Gasperini Accoglienza: Cristina Piergiovanni Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: martedì - dome-nica, 9.30 - 13.00 / 15.30 - 17.30 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 50 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Marco Ciarla Ettari vitati: 13 Vitigni: Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Greco, Bombino Zona vitata: Frascati doc Strada del vino: Strada dei Vini dei Castelli Romani Come arrivare: A1 uscita Monteporzio

Catone. Proseguire in direzione Frascati. In alternativa percorrere la Via Tuscolana o la Via Casilina. Le etichette: Vallechiesa Cannellino Frascati doc, Le Rubbie Frascati doc superiore, Vallechiesa Merlot Lazio igt, Vallechiesa Lazio igt rosso

FRASCATI

doc superiore

Nasce da uve Malvasia e Trebbiano 70%, Greco e Bombino 30%, accurata-mente raccolte dal vigneto Vallechiesa, un terreno vulcanico esposto a sud. Il Frascati Superiore presenta note fruttate, sapore fresco con lieve retrogusto amarognolo. É parti-colarmente gradevole con la ricotta romana.

sorge nel comprenso-rio di produzione del Frascati, sulle pendici dei colli che si esten-dono fino alle porte di Roma. Questa è una terra di nobili origini che, da tempo immemorabile, offre le condizioni ambientali e climati-che adeguate per favorire la produzione di apprezzati vini doc. Le uve coltivate ven-gono raccolte, lavo-rate e vinificate nella sede dell’azienda, ad ulteriore garanzia della tutela delle caratteristiche e della tipicità dei vini pro-dotti, con l’utilizzo di moderne tecnologie di vinificazione unite al rigoroso rispetto della cultura enologica.

Tenuta di Pietra Porzia

Via Pietra Porzia, 60 – 00044 Frascati (RM) Tel.: 06 9464392 Fax: 06 9464361 pietraporzia@libero.it www.tenutadipietraporzia.it

Anno di fondazione: 1936 Proprietà/Presidente: Giuseppe Santini Accoglienza: Michele Russo Giorni e orari di apertura: lunedì - venerdì,

8.00 - 13.00 / 16.00 - 19.00; sabato, 8.00 -13.00; sabato pomeriggio e domenica, su pre-notazione Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 20 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Michele Russo Ettari vitati: 40 Vitigni: Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Greco, Trebbiano, Bombino Zona vitata: Frascati doc, Castelli Romani doc Come arrivare: A1 uscita Monteporzio Catone. Proseguire a destra seguendo le indicazioni per Frascati. Dopo circa 14 km, al semaforo prima di Frascati girare a destra in Via Pietra Porzia. Percorrere circa 2 km fino alla Tenuta, facilmente riconoscibile sulla destra per il viale di cipressi che porta alla villa. Le etichette: Regillo Etichetta nera Frascati doc superiore, Cannellino Frascati doc, Regillo

Castelli Romani doc rosso

REGILLO

Frascati doc superiore etichetta bianca

Sapiente assemblaggio delle uve della doc Frascati: Malvasia, Bombino, Trebbiano e Greco. Vinificato in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, è un bianco fresco e brioso, con un profumo intenso e fruttato. Ragguardevole la vena alcolica. Servito freddo, è un ottimo aperitivo.

Costruita subito dopo l’ultima guerra, la tenuta è una villa di campagna postmoder-na con un giardino circostante, affacciato sulla campagna roma-na. Dotata di un’anti-ca cantina formata da gallerie scavate nel tufo di epoca già tardo romana, dopo un accurato restauro oggi è utilizzata per visite e degustazioni.

Nell’area del Frascati

Cantine Conte Zandotti doc, l’azienda alleva

Via di Colle Mattia, 8 – 00132 Roma (RM) Tel.: 06 20609000 Fax: 06 20609178 info@cantinecontezandotti.it www.cantinecontezandotti.it

Anno di fondazione: 1734 Proprietà/Presidente: Enrico Massimo Zandotti Accoglienza: Aurora Bellante Lingue: inglese, francese, spagnolo Giorni e orari di apertura: lunedì - venerdì,

8.00 - 15.00; sabato, su prenotazione Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 30 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Marco Ciarla Ettari vitati: 30 Vitigni: Malvasia del Lazio, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Sauvignon, Greco, Bonvino, Trebbiano Zona vitata: Frascati doc Strada del vino: Strada dei Vini dei Castelli

Castello di Torre in Pietra

Romani Come arrivare: da Frascati imboccare la strada Frascati - Colonna fino a Colle Mattia. Procedere seguendo le segnalazioni aziendali. Le etichette: Frascati doc superiore, Cannellino Frascati doc, La Petrosa Lazio igt rosso, Sauvignon Lazio igt, Merlot Lazio igt

RUMON

Lazio igt Malvasia

Nasce da vigne impian-tate su terreni di origi-ne vulcanica, nel territorio collinare di Frascati. È ottenuto da Malvasia Puntinata 100%, con fermentazione e maturazione in acciaio. Di colore giallo oro, è un vino aro-matico ed erbaceo, con note floreali di aca-cia. Al gusto è secco, morbido ed equilibrato.

vigneti di proprietà sin dal 1734, quando la marchesa Pentini, ava del conte Zandotti, acquistò il feudo dai principi Cesi. Tale proprietà pervenne, per succes-sione, al prozio del conte Zandotti, appassionato agricol-tore che, da riserva di caccia, la trasformò in una fiorente azien-da agricola importan-do da Spagna, Grecia e Francia i migliori vitigni allora esistenti, restaurando il palaz-zo baronale del XV secolo e adibendo la sottostante cisterna romana a cantina. A questa, aggiunse, sca-vandola nel tufo vul-canico, un’estesa grotta per la conser-vazione del vino.

Via di Torre in Pietra, 247 00050 Torrimpietra (RM) Tel.: 06 61697070 Fax: 06 61697070 cantina@castelloditorreinpietra.it www.castelloditorreinpietra.it

Anno di fondazione: 1930 Proprietà/Presidente: Filippo Antonelli, Lorenzo Majnoni Accoglienza: Francesca Medina Carmona Lingue: inglese, francese, spagnolo Giorni e orari di apertura: lunedì - sabato,

8.30 - 13.00 / 14.30 - 18.30 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Posti a sedere: 20 Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Manlio Erba Ettari vitati: 42,5 Vitigni: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah, Cesanese, Trebbiano, Chardonnay, Vermentino Zona vitata: Tarquinia doc Come arrivare: provenendo da Roma, imboccare la Via Aurelia in direzione Civitavecchia fino al km 23.200. All’uscita Aranova seguire la segnaletica aziendale. Le etichette: Chardonnay Lazio igt, Tarquinia doc bianco, rosato e rosso

TERRE DI BRECCIA

Lazio igt rosso

Vino ottenuto da sole uve della varietà Merlot, allevate sulle colline di tufo del vigneto Breccia. Dopo la vinificazione in acciaio, sosta per un anno in carati di rovere e per sei mesi in bottiglia. Rosso rubino concentrato, al naso rivela sentori di frutta rossa, con buona acidità al palato.

L’azienda si estende tra dolci colline di tufo e breccia, parti-colarmente vocate alla coltivazione della vite. I vigneti si trova-no all’interno della doc Tarquinia, dove un clima mite e venti-lato, preservando i grappoli da muffe e malattie, completa l’attento lavoro in vigna assicurando uve di qualità.

Paolo e Noemia d’Amico
A Vaiano, piccola

cittadina nel cuore

Loc. Palombaro Vaiano – 01024 Castiglione in Teverina (VT) Tel.: 0761 948868 Fax: 0761 948991 agrale@tin.it www.paoloenoemiadamico.it

Anno di fondazione: 1986 Proprietà/Presidente: Agricola Alessia S.p.a. Accoglienza: Gianluca Pizzo Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: su prenotazione Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Carlo Corino Ettari vitati: 20 Vitigni: Chardonnay, Merlot Zona vitata: Orvieto doc, Lazio igt Strada del vino: Strada dell’Olio e del Vino della Tuscia Come arrivare: A1 provenendo da nord, l’u-scita consigliata è Orvieto, provenendo da sud l’uscita consigliata è Attigliano.

Le etichette: Calanchi di Vaiano Lazio igt Chardonnay, Noe Orvieto doc, Villa Tirrena Lazio igt Merlot

FALESIA

Chardonnay Lazio igt

Uno Chardonnay in purezza, che nasce da vigne allevate a 400 m di altitudine, su suolo calcareo di moderata fertilità. La degustazione rivela colore giallo luminoso con riflessi tendenti al verde, impatto olfatti-vo elegante, con note di frutti maturi ed aromi di rovere, gusto caldo ed equilibrato.

dell’antica regione della Tuscia, terra degli Etruschi, ai confini tra Toscana, Umbria e Lazio, l’a-zienda domina una valle che affascina per i colori e i profumi. Qui, tra suggestivi calanchi di argilla, la coltivazione della vite è un’arte prati-cata da tempo imme-morabile, con pazienza e passione. Furono un uomo di mare, discendente da una famiglia di armatori napoletani, e sua moglie, brasi-liana di origine por-toghese, a fondare una piccola tenuta immersa nel verde dove coltivare il loro amore per la terra e il vino.

Caprigliano Azienda Agricola di Ulderico Amadio

Loc. Madonna delle Grazie, 1 01030 Corchiano (VT) Tel.: 0761 572041 Fax: 0761 572041 az-agr.amadio@libero.it

Anno di fondazione: 1930 Proprietà/Presidente: Ulderico Amadio Accoglienza: Ulderico Amadio Lingue: inglese Giorni e orari di apertura: lunedì, martedì, mercoledì, venerdì, sabato 9.00 - 13.00 /

15.30 - 18.00; domenica, giovedì 9.00 - 13.00 Giorni e orari di visita: su prenotazione Visita dei vigneti: sì Degustazioni: sì Possibilità di acquisti: sì Ristorazione: no Pernottamento: no Enologo: Pietro De Sanctis Ettari vitati: 30 Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Ciliegiolo, Malvasia puntinata, Malvasia del Chianti, Sauvignon, Chardonnay, Moscato Zona vitata: Vignanello doc Come arrivare: A1 uscita Magliano Sabina, direzione Civita Castellana. Imboccare la SP per Gallese. Giunti a Gallese, prendere la strada per Corchiano. Le etichette: Lucumone Lazio igt rosso, Pian Sant’Angelo Lazio igt rosso, Poggesco Lazio igt rosso, Pian Sant’Angelo Lazio igt Chardonnay, Vigna Alta Lazio igt bianco

MUSALÈ

Lazio igt

Vigneti reimpiantati a cordo-ne speronato, su terreni tufa-cei particolarmente vocati. Il Musalé è un Cabernet Sauvignon in purezza dal bouquet fine e intenso, che ben esprime le peculiarità del vitigno. Il sapore è vellutato e piacevolmente vinoso. Eccelle con carni alla griglia e formaggi a pasta dura.

L’azienda agricola, situata ai piedi dei monti Cimini, nasce nei primi anni del ‘900 in una zona di partico-lare interesse archeo-logico, ricca di impor-tanti reperti etruschi. L’attuale proprietario Ulderico Amadio con-tinua l’opera intrapre-sa dalla famiglia, riconvertendo i vigneti e reimpiantandoli a cordone speronato.